Приліпко, Т.М., Букалова, Н.В., Богатко, Н.М., Лясота, В.П. і Богатко, А.Ф. 2025. ЯКІСНІ ПОКАЗНИКИ І ДИМОПРОНИКНІСТЬ РІЗНИХ ВИДІВ ОБОЛОНОК ЗА ВИКОРИСТАННЯ У ВИРОБНИЦТВІ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки. 1 (Бер 2025), 435-440. DOI:https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2025.1.44.