Ткаченко, Н.А. і Кучерак, П.В. 2025. ВИЗНАЧЕННЯ СОЛЕСТІЙКОСТІ ЛАКТОБАКТЕРІЙ ТА БІФІДОБАКТЕРІЙ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА КАПСУЛЬОВАНИХ ПРОБІОТИЧНИХ ПРОДУКТІВ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки. 1 (Бер 2025), 481-487. DOI:https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2025.1.49.