Ткаченко, Н.А. і Маштаков, Д.С. 2025. ОПТИМІЗАЦІЯ СКЛАДУ БІФІДО-ЙОГУРТУ З ЯГІДНИМИ КАПСУЛЬОВАНИМИ НАПОВНЮВАЧАМИ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки. 1 (Бер 2025), 488-496. DOI:https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2025.1.50.