Пересічна, С.М., Бандуренко, Г.М., Кравчук, Н.М. і Антоненко, А.В. 2025. ТЕХНОЛОГІЯ КНЕДЛІВ КАРТОПЛЯНИХ ІЗ ДІЄТИЧНИМИ ДОБАВКАМИ ПІДВИЩЕНОЇ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки. 2 (Трав 2025), 397-409. DOI:https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2025.2.40.