Приліпко, Т. М., Букалова, Н. В., Богатко, Н. М., Лясота, В. П., & Богатко, А. Ф. (2025). ЯКІСНІ ПОКАЗНИКИ І ДИМОПРОНИКНІСТЬ РІЗНИХ ВИДІВ ОБОЛОНОК ЗА ВИКОРИСТАННЯ У ВИРОБНИЦТВІ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (1), 435-440. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2025.1.44