Ткаченко, Н. А., & Кучерак, П. В. (2025). ВИЗНАЧЕННЯ СОЛЕСТІЙКОСТІ ЛАКТОБАКТЕРІЙ ТА БІФІДОБАКТЕРІЙ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА КАПСУЛЬОВАНИХ ПРОБІОТИЧНИХ ПРОДУКТІВ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (1), 481-487. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2025.1.49