Ткаченко, Н. А., & Маштаков, Д. С. (2025). ОПТИМІЗАЦІЯ СКЛАДУ БІФІДО-ЙОГУРТУ З ЯГІДНИМИ КАПСУЛЬОВАНИМИ НАПОВНЮВАЧАМИ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (1), 488-496. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2025.1.50