КОЛЯНОВСЬКА, Л. М. ІННОВАЦІЙНИЙ ПІДХІД ДО ВИРОБНИЦТВА ЖИТНЬО-ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА ІЗ ЗАСТОСУВАННЯМ CO2-ЕКСТРАКТІВ ПРЯНО-АРОМАТИЧНИХ КОМПОНЕНТІВ КРОПУ ТА КУНЖУТУ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, [S. l.], n. 1, p. 371-392, 2025. DOI: 10.32782/tnv-tech.2025.1.38. Disponível em: https://www.journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/813. Acesso em: 15 трав. 2025.