ПОДОЛЯН, З. С. ОБГРУНТУВАННЯ ПАРАМЕТРІВ ФЕРМЕНТАЦІЇ ЙОГУРТОВОЇ ОСНОВИ У ВИРОБНИЦТВІ ЙОГУРТОВИХ ПРОДУКТІВ ДЛЯ СПОРТСМЕНІВ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, [S. l.], n. 1, p. 427-434, 2025. DOI: 10.32782/tnv-tech.2025.1.43. Disponível em: https://www.journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/818. Acesso em: 26 чер. 2025.