ТКАЧЕНКО, Н. А.; КУЧЕРАК, П. В. ВИЗНАЧЕННЯ СОЛЕСТІЙКОСТІ ЛАКТОБАКТЕРІЙ ТА БІФІДОБАКТЕРІЙ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА КАПСУЛЬОВАНИХ ПРОБІОТИЧНИХ ПРОДУКТІВ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, [S. l.], n. 1, p. 481-487, 2025. DOI: 10.32782/tnv-tech.2025.1.49. Disponível em: https://www.journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/824. Acesso em: 15 трав. 2025.