Резвих, Н. І. (2025) «ОПТИМІЗАЦІЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА КОМБІНОВАНИХ МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ », Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (1), с. 441-448. doi: 10.32782/tnv-tech.2025.1.45.