Рогова, Н. і Володько, О. (2021) «ДОСЛІДЖЕННЯ ПАРАМЕТРІВ ПРОЦЕСУ ФЕРМЕНТУВАННЯ НАТУРАЛЬНИХ СОКІВ», Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (5), с. 32-37. doi: 10.32851/tnv-tech.2021.5.5.