Т. М. Приліпко, Н. В. Букалова, Н. М. Богатко, В. П. Лясота, і А. Ф. Богатко, «ЯКІСНІ ПОКАЗНИКИ І ДИМОПРОНИКНІСТЬ РІЗНИХ ВИДІВ ОБОЛОНОК ЗА ВИКОРИСТАННЯ У ВИРОБНИЦТВІ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ», tech, вип. 1, с. 435-440, Бер 2025.