Дорожко, В. «ОСОБЛИВОСТІ СУЧАСНИХ ТЕХНОЛОГІЙ ВИГОТОВЛЕННЯ РИБНИХ ПАШТЕТІВ З ПРІСНОВОДНИХ РИБ ТА РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 1, Березень 2025, с. 332-4, doi:10.32782/tnv-tech.2025.1.34.