Приліпко, Т. М., Н. В. Букалова, Н. М. Богатко, В. П. Лясота, і А. Ф. Богатко. «ЯКІСНІ ПОКАЗНИКИ І ДИМОПРОНИКНІСТЬ РІЗНИХ ВИДІВ ОБОЛОНОК ЗА ВИКОРИСТАННЯ У ВИРОБНИЦТВІ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 1, Березень 2025, с. 435-40, doi:10.32782/tnv-tech.2025.1.44.