Ткаченко, Н. А., і П. В. Кучерак. «ВИЗНАЧЕННЯ СОЛЕСТІЙКОСТІ ЛАКТОБАКТЕРІЙ ТА БІФІДОБАКТЕРІЙ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА КАПСУЛЬОВАНИХ ПРОБІОТИЧНИХ ПРОДУКТІВ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 1, Березень 2025, с. 481-7, doi:10.32782/tnv-tech.2025.1.49.