Іванова, І. Є., І. А. Кривонос, і С. В. Басанець. «ОЦІНКА ЯКІСНИХ ХАРАКТЕРИСТИК ПЛОДОВОЇ СИРОВИНИ У БЕЗВІДХОДНОМУ ЛАНЦЮГУ ЇЇ ПЕРЕРОБКИ ЗА ВМІСТОМ ТИТРОВАНИХ КИСЛОТ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 3 (Вересень 23, 2024): 95-108. дата звернення Травень 9, 2025. https://www.journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/621.