Геліх, А. О. «ДОСЛІДЖЕННЯ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ СОУСІВ З ВИКОРИСТАННЯМ АЛЬТЕРНАТИВНИХ БІЛКІВ ДЛЯ ВІЙСЬКОВОГО ХАРЧУВАННЯ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 1 (Березень 27, 2025): 294-303. дата звернення Травень 15, 2025. https://www.journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/804.