Дзюндзя ОВ, Резніченко АВ. СУЧАСНІ ВИМОГИ ДО ЯКОСТІ БЕЗГЛЮТЕНОВОЇ ХЛІБОБУЛОЧНОЇ ПРОДУКЦІЇ. tech [інтернет]. 10, Листопад 2022 [цит. за 09, Травень 2025];(4):55-63. доступний у: https://www.journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/270