Приліпко ТМ, Федорів ВМ, Косташ ВБ. АМІНОКИСЛОТНИЙ СКЛАД М’ЯСНОЇ СИРОВИНИ ЗА ТРИВАЛОГО ХОЛОДИЛЬНОГО ЗБЕРІГАННЯ. tech [інтернет]. 10, Листопад 2022 [цит. за 09, Травень 2025];(4):82-7. доступний у: https://www.journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/273