Новікова НВ, Єфимова АЛ, Антонова ДС. РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА М’ЯСНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ ІЗ ВИКОРИСТАННЯМ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ. tech [інтернет]. 07, Квітень 2023 [цит. за 09, Травень 2025];(1):89-95. доступний у: https://www.journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/335