Новікова НВ, Пелих НЛ, Вогнівенко ЛП. ВЛАСТИВОСТІ ТА ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ. tech [інтернет]. 13, Березень 2024 [цит. за 09, Травень 2025];(6):132-8. доступний у: https://www.journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/506