Сова НА, Свисенко ОВ. ВИКОРИСТАННЯ БОРОШНА НІШЕВИХ КУЛЬТУР У ТЕХНОЛОГІЇ БІСКВІТНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ. tech [інтернет]. 13, Березень 2024 [цит. за 25, Травень 2025];(6):176-85. доступний у: https://www.journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/511