Резвих НІ, Ахтеменко ТП. РОЗРОБКА РЕЦЕПТУРНОЇ КОМПОЗИЦІЇ ХЛІБА СПЕЦІАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ З ПОДОВЖЕНИМ СТРОКОМ ПРИДАТНОСТІ. tech [інтернет]. 30, Грудень 2024 [цит. за 09, Травень 2025];(5):233-7. доступний у: https://www.journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/710