Федорова ДВ, Ланська ВД. ТЕХНОЛОГІЯ БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ХЛІБА НА ЗАКВАСЦІ З КЛІТКОВИНОЮ КАРТОПЛІ. tech [інтернет]. 30, Грудень 2024 [цит. за 09, Травень 2025];(5):246-57. доступний у: https://www.journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/712