Кашкано МА, Біленька ІР, Лазаренко НА. КОМПЛЕКСНА ОЦІНКА ЯКОСТІ ПОЛІКОМПОНЕНТНИХ КУЛІНАРНИХ ВИРОБІВ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ. tech [інтернет]. 27, Березень 2025 [цит. за 15, Травень 2025];(1):343-51. доступний у: https://www.journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/810