Шинкарук М, Балук О. ПЕРСПЕКТИВНІ СТАРТОВІ КУЛЬТУРИ ДЛЯ КРАФТОВИХ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ. tech [інтернет]. 28, Грудень 2021 [цит. за 09, Травень 2025];(5):38-4. доступний у: https://www.journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/85